تعليمات تفيدك عند تنظيف الثلاجه وترتيبها يُعدّ غسل الثلّاجة أسبوعيّاً من الأمور المهمّة للحفاظ عليها نظيفة، حيث تبدأ أولى خطوات التنظيف بإزالة مقبسها من الكهرباء، وإخراج المكوّنات الموجودة بداخلها، ثمّ فكّ الأدراج وغسلها بالماء الدافئ والصابون السائل، كما يُمكن استخدام فرشاة الأسنان لتنظيف الزوايا الداخليّة للثلّاجة، ويتمّ رشّ الرفوف الزجاجيّة برذاذ تطهير الأسطح والأثاث ومسحها، ثمّ إعادة المواد الغذائيّة والأدراج إلى الثلاجة، وإعادة توصيلها بالكهرباء، كما يُمكن وضع القليل من بيكربونات الصودا في بابها أو زاويتها الخلفيّة، حيث تمتاز هذه المادة بامتصاصها للروائح الكريهة.^[١]

يتطلّب بقاء الثلّاجة نظيفةً بشكل يوميّ إزالة الطعام غير الصالح للأكل، مع ضرورة التخلّص من بقايا الطعام المنسكبة حال رؤيتها، وذلك بمسح المكان المتّسخ بمنديل ورقيّ مُبلّل بالماء الدافئ والصابون، واستخدام البخّاخ المُخصّص لرشّ الأسطح المُتعدّدة في مسح واجهة الثلّاجة المصنوعة من الحديد المطلي بالمينا، ومسح واجهة الثلّاجة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بالبخّاخ المُخصّص للأسطح الفولاذيّة المقاومة للصدأ، وذلك من خلال رشّه على إسفنجة ومسح واجهة الثلّاجة به.^[١]

غسل مجمّد الثلاجة

يحتاج تنظيف مجمّد الثلّاجة الحديث إلى توجيه قرص درجة الحرارة نحو إشارة التجميد، أو ضبطه على درجة حرارة (0)، بينما يتمّ فصل المجمّد الذي يعمل على نظام التشغيل القديم بإغلاق الثلاجة فقط، ممّا يعني أنّه ليس هناك داعٍ لفصل الكهرباء في كِلتا الحالتين، كما يجب إخراج الأطعمة من المجمّد ووضعها في مكان بارد.^[٢]

تُعدّ خطوة إزالة الثلج المتجمّد من المجمّد الخطوة الأهمّ؛ فهي تُحافظ على الجهاز لمدّة أطول، وتُخفّض من استهلاك الطاقة، وتُبقي الطعام طازجاً، ولا يجب إزالة الجليد بأيّ أداة بل تركه حتّى يذوب وحده، مع مراعاة وضع إناء في أسفل المجمّد؛ وذلك لتجميع الماء الذائب فيه، كما يُمكن تشغيل مُجفّف الشعر على الثلج غير الذائب؛ وذلك لتسريع ذوبانه، وفي النهاية يجب مسح المجمّد بإسفنجة مغمورة بالماء الممزوج مع ثلاث ملاعق من كربونات الصودا، ثمّ غسله، وتركه حتّى يجفّ قبل إعادة تشغيله.^[٢]

تنظيف ضاغط الثلاجة

يُفضّل تنظيف الأوساخ المتراكمة على ضاغط الثلاجة كلّ ستة أشهر، ويكون ذلك باستخدام قطعة قماش مُبلّلة بالماء مع القليل من الصابون، أو استخدام فرشاة التنظيف في حال صعوبة إزالتها بالقطعة القماشية، كما يجب الانتباه إلى عدم استخدام الكثير من الماء أثناء التنظيف، إذ يُؤدّي ذلك إلى إحداث عطل في الثلّاجة، بالإضافة إلى ضرورة التأكّد من عدم وصل الثلّاجة بالكهرباء قبل التأكّد من الجفاف الكلّي للضاغط، كما يُمكن استخدام منفضة الغبار في تنظيف الضاغط والأسلاك في حال عدم تراكم الغبار عليها.^[٣]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وضع اللحوم والألبان في الرفوف السفلية

تُعتبر منتجات الألبان واللحوم من المنتجات التي تفسد بسرعة، ولذلك يُفضّل الاحتفاظ بهذه العناصر في المنطقة الأبرد في الثلاجة، أي في الرفوف السفلية، مع الحرص على تغطية اللحوم وخاصة النيئة، ولفّها بغلاف بلاستيكيّ ووضعها في وعاءٍ مناسبٍ خاصٍ؛ لمنع انسكاب السوائل التي تخرج منها على الأطعمة، أو على أسطح الثّلاجة.^[١]

تخزين التوابل في الدرج الجانبي

يعتبر الدرج الجانبيّ في الثلاجة
هو الجزء الأكثر دفئاً في الثلاجة، وهو المكان الأنسب لحفظ التوابل
والبهارات، نظراً لأنها لا تحتاج إلى درجات حرارة منخفضة لتبقى صالحة
للاستعمال، كما يعد هذا الدرج مناسباً لتخزين زيوت الطهي، والعصير، والماء،
والزبدة، في حال لم يتوافر مكان آخر لها في الثلاجة.^[١]

تخزين الوجبات الخفيفة في الرف العلوي

يمكن تخصيص الرفّ العلويّ لتخزين الأطعمة التي لا تفسد أو تتلف بسهولة، نظراً لكون الحرارة في هذا الجزء لا تعدّ منخفضة بشكل واضح، ولذلك يمكن استخدامه لتخزين الوجبات الخفيفة، مثل: الحمص، والمربى، والزبادي، وعلى الرغم من أنّ الزبادي منتج من منتجات الألبان، إلا أنّه من الممكن تخزينه في الرفّ العلويّ، هذا بالإضافة إلى إمكانية تخزين بعض المواد المعدّة والمطبوخة مُسبقاً في هذا الجزء.^[١]

تخزين بعض المواد خارج الثلاجة

يوجد العديد من الأطعمة التي تشغل حيزاً في الثلاجة، ولكنها لا تحتاج إلى تبريد عالٍ، بل قد يتسبّب ذلك بتعرضها للتّلف بشكلٍ أسرع، ولذلك يفضل تخزينها خارج الثلاجة لتنظيمها وتوفير مساحة إضافية يمكن الاستفادة منها لحفظ مواد أخرى، ومن الأمثلة على الأطعمة التي يمكن تخزينها في الخارج: القهوة، والثوم، والموز، والخبز، والبطاطا، والبصل، والطماطم.^[١]

استخدام أكياس السيليكون

يمكن ترتيب وتخزين الأطعمة باستخدام أكياس السيليكون القابلة لإعادة الاستخدام، نظراً لكونها صديقة للبيئة أكثر من الأكياس التي تستخدم لمرة واحدة، هذا عدا عن كونها سهلة الاستخدام بحيث يمكن تخزين الأطعمة فيها وإغلاقها بإحكام، ثمّ وضعها مباشرةً في الميكرويف أو في حمام مائيّ لتسخينها.^[٢]

نصائح لتنظيم الثلاجة

فيها يأتي بعض النصائح التي تساعد على تنظيم وترتيب الثلاجة:^[٣]

• نقل بقايا الطّعام إلى أوعية تخزين الطّعام الزجاجيّة، فذلك من شأنه أن يجعلها ظاهرةً، بحيث تساعد على التعرّف على محتواها دون الحاجة للبحث طويلاً عنها.
  
• تخزين البيض في علب كرتونية في الرفّ الاوسط، نظراً لاعتدال درجة الحرارة في هذا الجزء.
  
• وضع الخضار والفواكه في الدرج السفليّ في الثلاجة، بسبب الرطوبة الجيدة، الأمر الذي يساعد على بقائها طازجةً لفترة أطول.
  
• وضع ملصق بأسماء الأطعمة المحفوظة في السلات لتسهيل الوصول إليها.^[١]
  
• حفظ الأطعمة المؤجّل استخدامها على المدى الطويل في الفريزر، مثل اللحوم، والأجبان، والأعشاب.^[١]