اهمية الجرجير لجمال الشعر واهم وصفات الجرجير لتقوية الشعر هو عبارة عن نبات أخضر الأوراق، ويُعتبر من النباتات ذات اللون الأخضر المعروف قديماً وحديثاً، وقد عرفه الأإنسان لما فيه من فوائد كبيرة سواء كانت غذائية أو طبية، وعرفه قدماء المصريون منذ ما يقرب من سبعة الأف سنة وكان متواجداً على موائدهم باستمرار، أما القيمة الغذائية للجرجير فإنه يحتوي على نِسبة جيدة من البروتينات، وأحماض دُهنية وحمض الفوليك، ويحتوي أيضاً على مواد كربوهيدراتية، ونِسبة عالية من الألياف الغذائية، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات المُهمة للجسم مثل: فيتامينK، وفيتامينH، وفيتامينC، وفيتامينB1، وفيتامينB2، وفيتامينB16 ، وفيتامينE، وبعض من المعادن الغذائية مثل: الماغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والثيامين، والفسفور، والزنك، واليود، والنُحاس، ويحتوي أيضاً على مواد تُعتبر مُضادة للأكسدة، ومادة البيتاكاروتين، ونِسبة قليلة من السُعرات الحرارية.

فوائد الجرجير الصحية

• يُحافظ الجرجير على سلامة العين وصحتها ويُحافظ على رطوبتها؛ لاحتوائه على عناصر مُضادة للأكسدة.
  
• يُقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان مثل سرطان المريئ وسرطان الرئة؛ لاحتوائه على مواد مُضادة للأكسدة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.
  
• يُعطي الجِسم النشاط والقوّة ويقي من حالات الضُعف العام في أعضاء الجِسم.
  
• يزيد من الشهوة الجِنسية لدى الرجال ويُقوي القُدرات الجنسية ويقي من حدوث الضُعف الجِنسيّ.
  
• يُغذي المُخ ويقوي الذاكرة ويُكبر الدماغ ليستوعب عدد كبير من المعلومات وخصوصاً في أيام الدراسة والمُذاكرة والاختبارات.
  
• يُعالج حالات السُعال المُتكرّر والشديد ويُعالج التهابات الحلق والقصبات الهوائية واللوزتين.
  
• يُحافظ على صحة الغُدة الدرقية ويقي من تضخمها.
  
• يُعالج بعض الالتهابات كونه يُعتبر مُضاداً للالتهابات وخصوصاً التهابات القصبات الهوائية لاحتوائه على فيتامين C.
  
• يُعالج بعض الأمراض مثل أمراض القولون وبعض أمراض ومشاكل الكلى.
  
• يُحافظ على صحة وسلامة القلب من الأمراض والأزمات القلبية والنوبات القلبية.
  
• يعمل على فُقدان الوزن إذا تم الإستمرار بحمية غذائية مع تناول الجرجير يومياً.
  
• يعمل على تنظيم مُعدل السُكر في الدم لدى مرضى السُكر ويقي من ارتفاعه لاحتواء الجرجير على عناصر تُساعد في إفراز مادة الإنسولين.
  
• يُحافظ على سلامة وصحة العِظام ويقويها ويجعلها تنمو بشكل صحي وسليم ويقي من هشاشتها وذلك لاحتواء الجرجير على عُنصر البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين K، وفيتامين A، وفيتامين E.
  
• يُقوّي الجرجير العضلات وأعضاء الجِسم والمفاصل.
  
• يُقوّي الأسنان ويحميها من التسوّس ويقي من التهابات اللثة ونزيفها.
  
• يحمي الجلد من الأمراض مثل أمراض الأكزيما ومن التهابات الجلد وذلك لاحتوائه على فيتامين A وفيتامين C.
  
• يقي الجرجير من حالات الإمساك ويُعتبر أيضاً مُليناً للمعدة ويُساعد في إدرار البول.
  
• يُعالج ويُخفّف من آلام العِظام والمفاصل وآلام مرض الروماتيزم.
  
• يُعالج بعض حالات عُسر الهضم ويجعل عملية الهضم أسهل ويُحافظ على الجهاز الهضمي من المشاكل الصحية.
  

فوائد زيت الجرجير والجرجير للشعر

• يُعالج الجرجير تقصُّف الشعر ويجعله أكثر نعومة وتألق.
  
• يُغذّي فروة الرأس ويعالج القشرة منها.
  
• يمنع تساقط الشعر ويجعله أكثر كثافة وطولاً.
  
• يُزيل الخلايا الميتة من فروة الرأس.
  

طريقة استخدام الجرجير للشعر

نحتاج إلى ضُمة جرجير، وقليل من زيت الزيتون، ونِصف ليمونة، ثُمّ نقوم بعصرها وماء بارد، ونقوم بغسل الجرجير جيداً من الأوساخ والأتربة العالقة به، ثم نضعه بالخلاط مع القليل من زيت الزيتون وحامض الليمون والماء البارد، ونتركه حتى يُصبح مزيجاً واحداً ثُمّ يُصبح خليط الجرجير للشعر جاهزاً، نقوم بوضعه على الشعر ونُدلك به فروة الرأس والشعر من الجُذور حتى الأطراف جيداً ونقوم بتكرير هذه العملية حتى يصل الماسك إلى كُل أجزاء فروة الرأس وجميع خُصل الشعر، والآن نقوم بتغطية الشعر بكيس بلاستيك أو أي شيء ونتركه لمدّة ثلاثة ساعات كاملة، وبعدها نُزيل الغِطاء ونغسل الشعر جيداً بالماء البارد حتى لا يبقى أثر من الخليط، ثُم سوف نُلاحظ الفرق إذا تمّ استخدام هذا الماسك مرّة كلّ أُسبوع على الأقل.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعزيز نمو الشعر

يُعتبر الجرجير عشبةً مائية غنية بالعديدٍ من الفوائد، والفيتامينات، والمعادن، وغنية كذلك بمادة البيوتين التي تُعزز نمو الشعر وتمنحه الصحة،^[١] كما أنّهُ مفيداً لعلاج الصّلع.^[٢] وقد كثُر الحديث في الآونة الأخيرة عن الفيتامينات المهمة لصحة الشعر، والتي ينبغي توفُّرها في أنواع الشامبو المستخدمة، وقد وُجد أنّ أغلب هذه الفيتامينات موجودة طبيعياً بالرمز الجيني للجرجير، فيمكن الاستفادة منه لاحتوائه على فيتامينات K، A، C، كما يحتوي على كمية من الكبريت، والزنك وهي بدورها فيتامينات مفيدة، ومغذِّية لفروة الرأس، وتُعزز نموالشعر وتمنحهُ الصحة، كما يحتوي الجرجير على فيتامين E والذي يعمل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، ويزيد نسبة وصول الأوكسجين إليها، ويُعزز نمو الشعر، ويحافظ على خلايا الشعر ويمنحها الصحة، ويمكن الاستفادة من أوراق الجرجير بتناولها مع وجبات الطعام وتركها تعمل ببطء.^[٣]

طريقة استخدام أوراق الجرجير لزيادة نمو الشعر:
يمكن الاستفادة من أوراق الجرجير بتناوله وإدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي باستخدام أوراقه في أطباق السّلطات المتنوعة، أو لإعداد حساء الجرجير، أو يمكن استبداله بالخس في الشطائر المقليّة كالهمبرجر، ويمكن إعداده بطهيه على البخار، أو يمكن طبخه، أو عصره، ويمكن تنظيفه تماماً كتنظيف أوراق السبانخ حيث تُفصل الأوراق عن السيقان، وتُغسل بالماء البارد وتُجفف على مناديلٍ ورقية، أو باستخدام آلة تجفيف الورقيات الخضراء، وتُستخدم على الفور، أو يمكن الاحتفاظ بها مبردةً في وعاءٍ محكم الإغلاق، وسوف تبقى لمدّة أربعة أيام، كما يمكن الاستفادة من عصير الجرجير، ويمكن تعزيزه بإضافته إلى أنواع العصائر الأخرى لطعمه القوي، وعدم استساغته من قبل البعض، ويمكن إضافته إلى عصير الجزر، أو السبانخ لتخفيف حدة طعمه، أو يمكن إضافة القليل من عصير الليمون إليه لتخفيف مرارة طعمه وتحسينه.^[٣]

تخفيف إفرازات الزيوت للشعر الدهني

يُعتبر الجرجير علاجاً جيداً للشعر الدهني الذي يفرز دهوناً بشكلٍ مفرط، وذلك حسب كتاب لويس جيجنيس التي نشرت في عام 1981م، ويحد من مشاكل الشعر الدهني، ويُوصى باستخدامه لغناه بالحديد، والفوسفور، وعدد من الفيتاميناتC، وA، وE.^[٤]

طريقة استخدام الجرجير للشعر الدهني:
تُؤخذ حفنة من أوراق الجرجير الطازج، ويُوضع عليها كوب ماء، وتخفق في الخفاق الكهربائي للحصول على مزيجٍ ناعم الملمس، ويمكن زيادة الكمية للشعر الطويل واستخدام حفنتين من الأوراق الطازجة، حيث يُوضع الخليط في قدرٍ على النار ويُترك يغلي لعشر دقائق، ثمّ يُترك ليبرد تماماً، ويجب الحرص على عدم تطبيقه ساخناً حتّى لا يؤذي فروة الرأس، وتُستخدم بعض كرات القطن وتُمرر بالسائل وتُطبق على الشعر مباشرةً، أو يمكن أنّ يُسكب الخليط على الشعر المغسول حديثاً بلطفٍ وعناية، مع ضرورة التّخلص من أكبر قدرٍ من السائل في الخليط لتجنب الفوضى، أو يمكن سكب الخليط كما هو في الحمام، يُترك المزيج على الشعر لعشرين دقيقة، ثمّ يُشطف بالماء البارد، ويجفف بالمنشفة، ويطبق كريم شعر غير زيتي، ويترك الشعر ليجف بفعل الهواء.^[٤]
ملاحظة: يعتقد بعض خبراء التغذية أنّ الإفراط في تناول الجرجير كطعامٍ بشكل مبالغ فيه من الممكن أن يؤدي إلى بعض المشاكل المحتملة في الكلى.^[٤]

الحد من مشاكل فروة الرأس ومنح الشعر مظهراً صحياً

يُساعد الجرجير على علاج قشرة الرأس لغناه ببعض المكوّنات الفعالة كالكبريت، والحديد، والزنك، وفيتامين A، وعددٍ من الفيتامينات والمعادن المختلفة.^[٥]